การฝึกอบรมด้านสุขอนามัย?

ใครต้องการ การฝึกอบรมด้านสุขอนามัย? การฝึกอบรมด้านสุขอนามัยโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับทุกคนที่สัมผัสกับอาหาร (การผลิต การแปรรูป หรือการวางตลาด) หรือสินค้าอุปโภคบริโภคที่เกี่ยวข้อง (เช่น จาน เครื่องใช้ในครัว อุปกรณ์ทำอาหาร) ด้านสุขอนามัย พนักงานต้องได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับการควบคุมการติดเชื้อและสุขอนามัยของอาหารก่อนเริ่มงานและในช่วงเวลาปกติหลังจากนั้น ข้อบังคับนี้ใช้กับพนักงานทุกคนที่ทำงานด้านการผลิตอาหาร การขายปลีกและขายส่งอาหาร และบริการด้านอาหาร นอกจากนี้ ยังบังคับใช้กับพนักงานบริษัททุกคนอย่างเท่าเทียมกัน ไม่ว่าจะเป็นพนักงานชั่วคราวหรือพนักงานตามฤดูกาลหรือผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร ทุกคนต้องผ่านการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยเป็นประจำ หน่วยงานที่มีอำนาจสามารถขอหลักฐานความเชี่ยวชาญได้ตลอดเวลา ในประเทศเยอรมนีมีหลักสูตรการฝึกอบรมบังคับสองหลักสูตรที่ต้องนำมาพิจารณาที่นี่: คำแนะนำตามมาตรา 43 กฎหมายคุ้มครองการติดเชื้อ – คำแนะนำเบื้องต้นต้องดำเนินการโดยหน่วยงานสาธารณสุขหรือโดยแพทย์ที่ได้รับการแต่งตั้งจากหน่วยงานสาธารณสุข ในทางกลับกัน คำสั่งติดตามผลสามารถดำเนินการโดยนายจ้าง หรือโดยบุคคลที่สาม ที่นี่ ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำการติดตามผลในรอบ 2 ปี ( § 43 วรรค 4 กฎหมายคุ้มครองการติดเชื้อ )