แอลกอฮอล์ถูกเผาผลาญ

โดยเอนไซม์แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนส (ADH) เมื่อ ADH สลายเอธานอล มันจะก่อตัวเป็น acetaldehyde ซึ่งเป็นพิษและเป็นสารก่อมะเร็ง เมื่อปริมาณแอลกอฮอล์ในเลือดถึงศูนย์ อาการเมาค้างมักจะเลวร้ายที่สุด เนื่องจาก ณ จุดนั้น แอลกอฮอล์ทั้งหมดจะถูกเปลี่ยนเป็นอะซีตัลดีไฮด์ซึ่งเปลี่ยนวิธีการทำงานของดีเอ็นเอ ซาฟาร์กล่าว การดื่มแอลกอฮอล์ ทำลายไมโตคอนเดรียลดีเอ็นเอ ไมโตคอนเดรียเป็นเครื่องจักรผลิตพลังงานในเซลล์ของเรา และความเสียหายเพียงเล็กน้อยก็อาจนำไปสู่ความเป็นพิษในสมองได้ หากคุณดื่มเป็นประจำจนทำให้เกิดอาการเมาค้าง เราคิดว่าความเสียหายอาจก่อตัวขึ้น พาล์มเมอร์กล่าว ส่งผลให้ความรู้ความเข้าใจลดลงและสูญเสียความทรงจำในช่วงต้นแอลกอฮอล์ยังไปยับยั้งการหลั่งวาโซเพรสซินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่บอกให้ไตกักเก็บของเหลว ดังนั้นการปัสสาวะจึงเพิ่มขึ้น การขาดน้ำอาจทำให้คุณรู้สึกกระหายน้ำ เหนื่อยล้า และปวดศีรษะ