ชาวอียิปต์ยังใช้ขนมปัง

ชาวอียิปต์ยังใช้ขนมปังในลักษณะอื่นและใช้ขนมปังชนิดหนาที่ไม่มีรูพรุนเป็นภาชนะสำหรับอาหารมื้ออื่น ขนมปังประเภทนี้อบได้ง่ายกว่าขนมปังแฟลตเบรดที่ใส่เชื้อเพราะไม่ต้องใช้เตาอบแนวตั้ง ประมาณ 450 ปีก่อนคริสตกาล ชาวอียิปต์ค้นพบว่าพวกเขาสามารถทำอาหารเหล่านี้โดยใช้ธัญพืชอะไรก็ได้ในปริมาณที่พอเหมาะ การค้นพบนี้นำไปสู่กิจกรรมการเกษตรซึ่งก่อให้เกิดหมู่บ้านและการตั้งถิ่นฐานที่ใหญ่ขึ้นในภายหลัง เป็นผลให้สิ่งนี้มีส่วนในการสร้างเมืองทั่วโลกและเป็นสิ่งที่เราเรียกว่าสังคมสมัยใหม่ เชื่อกันว่าแหล่งที่พบมากที่สุดในการทำขนมปังในสมัยโบราณคือการทิ้งขนมปังหนึ่งชิ้นไว้เมื่อวันก่อน (ใส่น้ำตาลและน้ำ) ขนมปังโฮลวีท และเสิร์ฟในมื้อเย็นเป็นแป้งเปรี้ยว ความเหนียวและโครงสร้างของขนมปังนี้ช่วยให้ขนมปังอยู่ได้นานขึ้น ชาวไอบีเรียและกอลใช้โฟมจากการหมักเบียร์ในขั้นตอนการอบเพื่อเพิ่มรสชาติที่เบาและเป็นเอกลักษณ์ ในขณะที่ประเทศอื่นที่ไม่มีเบียร์ก็ใช้น้ำไวน์ทำเช่นเดียวกัน ในแง่ของวิธีการปรุงอาหารเหล่านี้พัฒนาไปตามกาลเวลาและก้าวหน้ามากขึ้น เชื่อกันว่าเตาอบแบบตั้งพื้นแบบอิสระเครื่องแรกที่มีประตูเปิดสำหรับการเข้าถึงนั้นถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยชาวกรีก โดยมีการทำขนมปังต่างๆ รวมถึงขนมอบและเค้ก ซึ่งไม่แตกต่างจากที่เราอบในทุกวันนี้มากนัก การค้นพบสากล ขนมปังเป็นอาหารสากลที่มีอยู่ทุกประเทศทั่วโลก นับตั้งแต่ก่อตั้ง มีขนมปังหลายประเภทที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณมาจากไหน แต่ละคนมีประวัติการทำอาหารที่น่าสนใจของตัวเอง