คนส่วนใหญ่ได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอ

คนส่วนใหญ่ได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ การขาดวิตามินซีมีแนวโน้มมากขึ้นในผู้ที่: สูบบุหรี่หรือสัมผัสกับควันบุหรี่มือสอง มีภาวะทางเดินอาหารบางอย่างหรือมะเร็งบางชนิด รับประทานอาหารที่จำกัดซึ่งไม่รวมถึงผักและผลไม้เป็นประจำ การขาด วิตามินซี อย่างรุนแรงสามารถนำไปสู่โรคที่เรียกว่าเลือดออกตามไรฟัน ซึ่งทำให้เกิดโรคโลหิตจาง เหงือกมีเลือดออก รอยช้ำ และแผลหายช้า หากคุณรับประทานวิตามินซีเพราะมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ โปรดทราบว่าอาหารเสริมนั้นอาจให้ประโยชน์ไม่เท่ากับสารต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหาร ปริมาณวิตามินซีที่แนะนำต่อวันคือ 90 มิลลิกรัมสำหรับผู้ใหญ่ชาย และ 75 มิลลิกรัมสำหรับผู้หญิงผู้ใหญ่