มะระมีหลายชนิด แ

มะระมีหลายชนิด แต่ที่พบมากที่สุดคือมะระจีนและมะระอินเดีย พันธุ์จีนมีลักษณะคล้ายกับแตงกวาสีเขียวอ่อนที่มีผิวขรุขระและเป็นหลุมเป็นบ่อ พันธุ์อินเดียมีปลายเรียวแคบและมีสันเป็นมุมแหลมทั่วพื้นผิว ประโยชน์ของมะระขี้นก ความแตกต่างระหว่างพันธุ์เหล่านี้ส่วนใหญ่จะมองเห็นได้ และทั้งสองชนิดมีรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพที่คล้ายคลึงกัน ประโยชน์ต่อสุขภาพ ในฐานะที่เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ และสารประกอบโพลีฟีนอลอื่นๆ มะระอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพต่างๆ ได้ ต่อสู้กับการอักเสบ มะระขี้นกเต็มไปด้วยสารโพลีฟีนอล สารประกอบเหล่านี้เป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการลดการอักเสบในร่างกาย ยิ่งมีมากเท่าไร ฤทธิ์ต้านการอักเสบก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น