อาหารเพื่อสุขภาพประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้

ผลไม้ ผัก พืชตระกูลถั่ว (เช่น ถั่วเลนทิลและถั่วต่างๆ) ถั่วและธัญพืชเต็มเมล็ด (เช่น ข้าวโพดที่ยังไม่แปรรูป ลูกเดือย ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี และข้าวกล้อง) ผักและผลไม้อย่างน้อย 400 กรัม (คือ 5 ส่วน) ต่อวัน(2)ไม่รวมมันฝรั่ง มันเทศ มันสำปะหลัง และหัวมันที่เป็นแป้งอื่นๆ เพื่อสุขภาพ น้อยกว่า 10% ของพลังงานทั้งหมดที่ได้รับจากน้ำตาลอิสระ(2, 7)ซึ่งเทียบเท่ากับ 50 กรัม (หรือประมาณ 12 ระดับช้อนชา) สำหรับคนที่มีน้ำหนักตัวที่แข็งแรงซึ่งบริโภคประมาณ 2,000 แคลอรี่ต่อวัน แต่นึกคิดแล้วคือน้อยกว่า 5 % ของพลังงานทั้งหมดที่ได้รับเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติม(7 ) น้ำตาลอิสระคือน้ำตาลทั้งหมดที่เติมลงในอาหารหรือเครื่องดื่มโดยผู้ผลิต ผู้ปรุงอาหาร หรือผู้บริโภค เช่นเดียวกับน้ำตาลที่มีอยู่ตามธรรมชาติในน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม น้ำผลไม้ และน้ำผลไม้เข้มข้น