เช่นเดียวกับอาหารจากพืชอื่นๆ

เช่นเดียวกับอาหารจากพืชอื่นๆ นมถั่วเหลืองอาจต่อสู้กับโรคต่างๆ ได้ อาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น ถั่วเหลือง สัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเบาหวานและโรคหัวใจ บวกกับความดันโลหิตที่ลดลง คอเลสเตอรอลที่ “ไม่ดี” และน้ำหนักตัว อ้างอิงจาก ประโยชน์ของนมถั่วเหลือง Harvard Health Publishing “ฉันรักถั่วเหลืองเพราะมันอุดมไปด้วยไอโซฟลาโวน (สารเคมีจากพืชที่อยู่ในกลุ่มที่เรียกว่าไฟโตเอสโตรเจน) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเจนิสเทอีน” ชมิดท์กล่าว บท วิจารณ์ที่ตีพิมพ์ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2565 ในFrontiers in Pharmacologyระบุว่าเจนิสเทอีนมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ