ประโยชน์ต่อสุขภาพของขิง

บันทึกแรกของการใช้ขิงมีอายุย้อนกลับไปถึง500 ปีก่อนคริสตกาล ขิงเป็นพืชที่มีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่เครื่องเทศที่พบได้ทั่วไปในอาหารมาจากราก แม้ว่าขิงจะเพิ่มรสชาติให้กับอาหารได้มาก แต่ก็ยังถูกใช้เป็นยาทางเลือกตลอดประวัติศาสตร์อีกด้วย หากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดีขึ้น ลองเพิ่มขิงในอาหารของคุณ อ่านต่อในขณะที่เราพูดถึง ประโยชน์น้ำขิง ต่อสุขภาพสิบอันดับแรกของขิง เอาล่ะ! 1. การย่อยอาหารดีขึ้น ขิงช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหารและทำให้ท้องว่างเร็วขึ้น คนที่มีปัญหาทางเดินอาหาร เช่น อาหารไม่ย่อย แผลในกระเพาะอาหาร ท้องผูก และ IBS อาจรู้สึกโล่งใจได้โดยการเพิ่มเข้าไปในอาหารปกติ ผลการศึกษาพบว่าผู้ที่บริโภคขิงจะย่อย ได้เร็วกว่า ผู้ที่ไม่ ดื่ม ถึง 2 เท่า เพิ่มการเคลื่อนไหวในระบบทางเดินอาหารและส่งเสริมเอนไซม์ที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยสลายอาหารที่เรากิน 2. ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน Gingerol ซึ่งเป็นสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่พบในขิงดิบ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันด้วยคุณสมบัติต้านจุลชีพและเชื้อรา ขิงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบ การรวมกันของคุณสมบัติเหล่านี้มีประโยชน์มากมาย ประโยชน์ต่อสุขภาพของขิงและผลข้างเคียงช่วยให้อาการไอ ลดไข้ ต่อสู้กับการติดเชื้อ บรรเทาอาการปวดหัว และบรรเทาอาการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่