มะเร็ง

มะเร็ง การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้อาจลดความเสี่ยงของมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ วิตามินซี  และมะเร็งปอด อย่างไรก็ตาม ยังไม่ชัดเจนว่าผลในการป้องกันนี้เกี่ยวข้องกับปริมาณวิตามินซีในอาหารหรือไม่ การเสริมวิตามินซีแบบรับประทานไม่ได้ให้ประโยชน์เหมือนกัน ไข้หวัด. การเสริมวิตามินซีแบบรับประทานไม่ได้ช่วยป้องกันโรคไข้หวัดได้ หลักฐานยังแสดงให้เห็นว่าประโยชน์ของการเสริมวิตามินซีเป็นประจำเพื่อลดระยะเวลาหรือความรุนแรงของโรคหวัดนั้นมีน้อย โรคตา การทานวิตามินซีเสริมแบบรับประทานร่วมกับวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ดูเหมือนจะช่วยป้องกันจอประสาทตาเสื่อม (AMD) ที่เกี่ยวข้องกับอายุไม่ให้แย่ลงได้ การศึกษาบางชิ้นยังชี้ให้เห็นว่าผู้ที่มีระดับวิตามินซีในอาหารสูงกว่าจะมีความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจกน้อยลง