ในการสุ่มตัวอย่างของชาวผิวขาว

ในการสุ่มตัวอย่างของชาวผิวขาวและชาวแอฟริกันอเมริกันจำนวน 1,555 คนจากนิวยอร์กตะวันตก นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยบัฟฟาโลได้รวบรวมข้อมูลที่ละเอียดถี่ถ้วนเกี่ยวกับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปัจจุบันและในอดีตของแต่ละคน ประโยชน์ไวน์ขาว นิสัยการใช้ชีวิต และการวัดขนาดร่างกาย จากนั้นผู้เข้าร่วมจะถูกขอให้ทำการทดสอบการทำงานของปอด โดยวัดปริมาตรอากาศที่สามารถถูกขับออกได้ในลมหายใจครั้งเดียว ทั้งโดยธรรมชาติและด้วยกำลัง การเน้นไปที่การทำงานของปอดได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ นักวิจัยชั้นนำสรุปว่าสารอาหารในไวน์มีส่วนรับผิดชอบต่อผลเชิงบวก [ที่สังเกตได้] ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่อการทำงานของปอด โดยการบริโภคไวน์แดงหรือไวน์ขาวในช่วงที่ผ่านมาและตลอดชีวิตมีความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งที่สุดกับการปรับปรุงการทำงานของปอด