ข้อเท็จจริงที่สนุกสนาน

สถิติโลกในปัจจุบันสำหรับดอกทานตะวันที่สูงที่สุดนั้นเกิดขึ้นในปี 2014 ด้วยความสูง 30 ฟุต 1 นิ้ว ปลูกโดยฮันส์-ปีเตอร์ ชิฟเฟอร์ในเยอรมนี2 ดอกทานตะวันเป็นแม่เหล็กดึงดูดผึ้ง หัวดอกไม้แต่ละดอกผลิตละอองเกสรและน้ำหวานในปริมาณมากเพื่อล่อผึ้งและแมลงผสมเกสรอื่นๆ3 เทศกาลทานตะวันสำหรับคุณและผึ้ง Beeculture.Com , 13 กรกฎาคม 2021, ทานตะวัน https//www.beeculture.com/sunflower-season-for-you-and-bees/ ในระยะดอกตูม ดอกทานตะวันมีลักษณะพิเศษที่เรียกว่าเฮลิโอโทรปิสซึม โดยที่หน้าดอกทานตะวันหันไปทางดวงอาทิตย์ตลอดเวลาตลอดทั้งวัน โดยเริ่มต้นวันโดยหันไปทางทิศตะวันออกและสิ้นสุดวันหันไปทางทิศตะวันตก ดอกทานตะวันไม่ใช่ทุกดอกที่มีกลีบสีเหลืองสดใส ลูกผสมมีสีอื่นๆ มากมาย เช่น เหลืองทอง เหลืองอ่อน ครีม ขาว เบอร์กันดี สีสนิม และแม้กระทั่งโทนสีชมพู ชาวสวนมีดอกทานตะวันหลาย พันธุ์ บางชนิดมีกลีบลายหรือกลีบสองสี คำภาษาฝรั่งเศสสำหรับดอกทานตะวันคือ  tournesol ซึ่งแปลตามตัวอักษรว่า หันดวงอาทิตย์ หมายถึงความสามารถของพืชในการหันหน้าเข้าหาดวงอาทิตย์